A vitamina B12 é essencial para a produção de glóbulos vermelhos, saúde do sistema nervoso e metabolismo energético. Como essa vitamina é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, adicionar fontes enriquecidas em um suco pode ser uma ótima opção para veganos e vegetarianos.
Receita: Suco Energético com Vitamina B12
Ingredientes:
* 200ml de leite vegetal fortificado com B12 (como leite de amêndoas ou soja enriquecido)
* 1 banana madura
* 1 colher (sopa) de aveia
* 1 colher (chá) de semente de chia
* 1 colher (sopa) de levedura nutricional (fonte vegetal de B12)
* 1 colher (chá) de mel (opcional)
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Se desejar, adicione gelo para uma bebida mais refrescante.
Benefícios:
A vitamina B12 auxilia na produção de energia e combate o cansaço.
Melhora a função cerebral e protege os nervos.
A combinação de banana e aveia fornece fibras e energia prolongada.
Dica: Se você segue uma dieta vegetariana ou vegana, é fundamental garantir fontes adequadas de B12 por meio da alimentação ou suplementação.
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